当前！首页食物资讯中国食物好大的胆量，敢正在“驴肉火烧”里马肉？立案查处！该餐饮店正在2025年2月至8月的运营期间，因驴肉价钱持续上涨，正在制做菜品“驴肉火烧”过程中，馅料了价钱相对较低的马肉，以替代原有的纯驴肉进行对外发卖。

　　市场监管部分将持续连结高压态势，峻厉冲击食物掺假、以假充分、以次充好等违法行为，切实消费者权益和公允有序的市场。

　　》第三十四条第一款第（六）项“出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物：（六）变质、霉变生虫、不洁、混有异物、掺假或者感官性状非常的食物、食物添加剂；”的。

　　鉴于该餐饮店的上述行为涉嫌形成《中华人平易近国刑法》第一百四十条所指的出产、发卖伪劣产物罪，按照《中华人平易近国食物平安法》第一百四十九条“违反本法，形成犯罪的，依法逃查刑事义务”的，白云区市场监管部分已将案件移送机关做进一步查询拜访处置。