2025年3月31日，儋州市市场监视办理局收到市移交的违法线索，当事人正在明知所购的生猪肉为私宰、未经检疫查验及格的环境下仍将屠宰好的生猪肉拿去市场发卖。经查，2024年9月1日至12月29日期间，当事人从生猪私宰点采购未经检疫查验的生猪约150头，货值共计人平易近币300679元，并将上述未经检疫查验的生猪肉正在儋州市海头镇农贸市场内发卖。当事人的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（八）项的，形成运营未经查验检疫的肉类成品的违法行为。儋州市市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第（四）项，对当事人做出罚款人平易近币225509。25元的行政惩罚。

　　2025年4月9日，白沙黎族自治县市场监视办理局对当事人进行食物平安查抄，发觉当事人运营的冰箱内摆放“容帝®韩式炸鸡串”“鑫瑞阳风味小肥羊肉串”“成霖虾仁牛排肉串”等预包拆食物已过时。经查，当事人运营的上述食物有18个品种共计107件，货值金额合计人平易近币965元，均已跨越保质期，且未成立食物进货检验记度。第二款的，形成运营跨越保质期的食物和未成立食物进货检验记度的违法行为。白沙黎族自治县分析行政法律局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（五）项和第一百二十六条第一款第（三）项的，对当事人做出以下行政惩罚：1。充公107件过时食物；2。；3。罚款人平易近币6000元。

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　　案例5：保亭黎族苗族自治县市场监视办理局、分析行政法律局结合查处潘亮龙发卖无“两证两章”的猪肉案。

　　2025年4月12日，澄迈县市场监视办理局对当事人出产的“农家黑猪肉腊肠”进行监视抽检。经检测，该腊肠的“氯霉素”项目不合适《食物中可能违法添加的非食用物质和易的食物添加剂质量名单（第五批）》的要求，查验结论为不及格。经查，上述腊肠出产了30 包，发卖总金额人平易近币675元。当事人无法供给猪肉原料的供应商的天分证明、产物及格文件等凭证，也未成立进货检验记度。当事人的行为违反《海南省食物出产加工小做坊监视办理法子》第六条第（一）项和第八条的，形成利用非食物原料或者添加其他可能风险人体健康物质出产食物的违法行为。澄迈县分析行政法律局根据《海南省食物出产加工小做坊监视办理法子》第二十和第二十四条第（一）项的，对当事人做出以下行政惩罚：1。；2。罚款人平易近币5500元。

　　人平易近网海口9月4日电（枉源） 为提拔文明法律程度，鞭策行风扶植三年攻坚专项步履落地收效，海南省市场监视办理局贯彻落实食物平安“四个最严”要求，深切开展农村冒充伪劣食物专项整治步履，峻厉冲击肉类产物违法行为，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　案例3：澄迈县市场监视办理局、分析行政法律局结合查处澄迈瑞溪福瑞食物小做坊出产运营不合适食物平安尺度的腊肠案。

　　案例2：白沙黎族自治县市场监视办理局。

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　　案例4：陵水黎族自治县市场监视办理局、分析行政法律局结合查处陵水椰林陵城川喷鼻小卤卤味摊运营跨越保质期的食物案。

　　2025年1月26日，陵水黎族自治县市场监视办理局对当事人进行专项查抄，发觉当事人用于加工食物的28袋味精已跨越保质期。经查，2024年12 月份至2025年1月26日期间，当事人运营卤味小做坊，利用跨越保质期的上述味精用于制做猪耳朵等卤味肉成品并发卖，共运营32天，违法获利共计人平易近币3200元。当事人的行为违反《海南省食物出产加工小做坊监视办理法子》第六条第十项的，形成出产运营跨越保质期的食物的违法行为。对当事人做出罚款人平易近币5000元的行政惩罚。